Vägbeskrivning
Hetta upp olivolja i en ugnssäker form.
Tillsätt skivad lök och koka tills den är genomskinlig.
Tillsätt spenat och koka kort tills den är vissen.
Vispa äggen med vegeta, häll i pannan med spenaten och ta av från värmen.
Strö smulad getost över äggen.
Sätt in pannan med ägg och spenat i en förvärmd ugn på 200 °C.
Grädda i 10 minuter tills äggen stelnat.
Servera varmt.
Tips
Du kan använda mozzarella eller fetaost istället för getost.
Ingredienser
1 gul lök
2 msk olivolja
200 g färsk babyspenat
8 ägg
11/2 tsk vegeta
100 g färsk getost