Vägbeskrivning

Mal brödet till smulor. Blanda köttfärs, ägg, lök, muskotnöt, peppar, vegeta och brödsmulor.
Använd dina händer och forma köttbullar från blandningen med en diameter på 4 cm.
Stek köttbullarna på alla sidor i uppvärmd olja tills de fått fin färg.
Ta bort de stekta bollarna, tillsätt smör i stekpannan och stek löken tills den är gyllene. Tillsätt de rengjorda och skivade champinjonerna och stek tills all vätska har avdunstat.
Tillsätt mjölet, häll i mjölken och koka på låg värme under konstant omrörning tills du får en tjock sås.
Tillsätt de stekta köttbullarna i såsen och koka ihop allt kort.
Strö over parmesan och persilja, servera.